Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon hay đặc sản miền Trung trứ danh. Thành phố biển này còn là thiên đường dành cho những ai yêu thích ẩm thực quốc tế, đặc biệt là ẩm thực Nhật Bản. Hãy cùng khám phá 10 món ăn Nhật Bản tại Đà Nẵng được thực khách yêu thích nhất, và đừng bỏ lỡ danh sách những nhà hàng sushi, quán ăn Nhật Bản nổi bật tại Đà Nẵng ngay dưới đây.
Mục Lục
Giới Thiệu Chung Về Ẩm Thực Nhật Bản Tại Đà Nẵng
Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã có chỗ đứng đặc biệt trong lòng thực khách Việt Nam nói chung và người dân Đà Nẵng nói riêng. Những món ăn Nhật Bản không chỉ nổi bật bởi hương vị thanh tao, nguyên liệu tươi ngon mà còn ở nghệ thuật chế biến tinh tế và trình bày đẹp mắt.
Tại Đà Nẵng, ngày càng có nhiều nhà hàng, quán ăn Nhật Bản mở cửa phục vụ thực khách. Từ những nhà hàng cao cấp với đầu bếp chuyên nghiệp đến các quán ăn bình dân, mỗi nơi đều mang đến một phong vị Nhật Bản rất riêng. Dù bạn là tín đồ của sushi, sashimi hay yêu thích những món nóng như ramen, tempura, thì ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Top 10 Món Ăn Nhật Bản Được Yêu Thích Nhất Tại Đà Nẵng
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên thử món nào khi đến các nhà hàng sushi Đà Nẵng hay quán Nhật, dưới đây là gợi ý 10 món ăn Nhật Bản được yêu thích nhất tại Đà Nẵng.
Sushi và Sashimi
Khi nhắc đến món ăn Nhật Bản tại Đà Nẵng, không thể nào bỏ qua hai cái tên đình đám và mang tính biểu tượng nhất: Sushi và Sashimi. Đây chính là đại diện tiêu biểu nhất của ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng, thu hút không chỉ du khách yêu thích ẩm thực, mà còn là lựa chọn quen thuộc của người dân địa phương đam mê phong cách ẩm thực tinh tế từ xứ sở hoa anh đào.
Sushi – món ăn nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa cơm trộn giấm chua nhẹ (shari) và các loại hải sản tươi sống hoặc chín, trứng cá, rong biển, rau củ hay trứng cuộn. Tại các nhà hàng sushi Đà Nẵng, sushi được chế biến và trình bày theo nhiều phong cách đa dạng như:
- Nigiri Sushi: Cơm nắm phủ hải sản tươi sống.
- Maki Sushi: Sushi cuộn rong biển quen thuộc.
- Temaki: Sushi cuộn tay hình nón.
- Gunkan Sushi: Sushi dạng thuyền nhỏ, thường kèm topping đặc biệt như trứng cá hồi hay nhím biển.
Còn với Sashimi, đây là món ăn tôn vinh trọn vẹn hương vị nguyên bản của hải sản tươi sống. Những lát cá hồi, cá ngừ, sò điệp hay bạch tuộc được cắt lát mỏng tinh tế, ăn kèm với wasabi cay nồng và nước tương Nhật thơm dịu. Đặc biệt, nguồn hải sản tại Đà Nẵng luôn tươi rói nhờ lợi thế từ biển miền Trung, giúp các quán ăn sushi Đà Nẵng mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản vô cùng chất lượng và chuẩn vị.
Không chỉ nổi tiếng với độ tươi ngon của nguyên liệu, các nhà hàng sushi Đà Nẵng còn gây ấn tượng bởi đội ngũ đầu bếp có tay nghề cao, nhiều người từng được đào tạo bài bản theo phong cách Nhật. Chính sự chỉn chu trong từng lát cắt, sự cân bằng hoàn hảo giữa cơm, cá và các loại gia vị truyền thống đã giúp sushi và sashimi tại Đà Nẵng chinh phục được cả thực khách sành ăn lẫn khách du lịch nước ngoài.
Ramen
Ramen được mệnh danh là món mì “quốc dân” của Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được yêu thích trên toàn thế giới. Món ăn này gây ấn tượng bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì vàng óng dai mềm, nước dùng đậm đà ninh từ xương heo, xương gà hoặc cá, kết hợp với các loại topping đặc trưng như thịt lợn chashu cắt lát mỏng, trứng ngâm lòng đào thơm béo, rong biển, hành lá và măng muối.
Tại Đà Nẵng, các nhà hàng Nhật Bản thường phục vụ nhiều loại ramen khác nhau, nhưng nổi bật nhất vẫn là Tonkotsu Ramen – phiên bản ramen với nước dùng hầm từ xương heo trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt béo tự nhiên, sánh đậm đầy cuốn hút. Ngoài ra, các thực khách sành ăn cũng có thể thử Shoyu Ramen (mì nước tương), Miso Ramen (mì tương đậu) hay Shio Ramen (mì muối) – mỗi loại đều mang một nét đặc trưng riêng, từ hương vị thanh nhẹ đến đậm đà, phù hợp với khẩu vị đa dạng của du khách.
Một số nhà hàng sushi và quán ăn Nhật tại Đà Nẵng còn sáng tạo khi kết hợp ramen với các nguyên liệu địa phương, mang lại trải nghiệm vừa mới lạ vừa giữ được tinh thần ẩm thực Nhật Bản truyền thống. Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Nhật, chắc chắn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức một tô ramen nóng hổi, thơm ngào ngạt khi khám phá ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng.
Tempura
Tempura là món chiên giòn nổi tiếng của Nhật Bản. Hải sản, rau củ được áo lớp bột mỏng nhẹ rồi chiên giòn, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Tại Đà Nẵng, tempura được nhiều thực khách yêu thích vì hương vị lạ miệng và dễ ăn.
Takoyaki
Takoyaki – bánh bạch tuộc nướng giòn rụm bên ngoài, mềm tan bên trong là món ăn vặt nổi tiếng. Các quán ăn Nhật Bản tại Đà Nẵng thường phục vụ takoyaki như món khai vị hoặc món ăn nhẹ hấp dẫn.
Okonomiyaki
Okonomiyaki là bánh xèo Nhật Bản với nhân bắp cải, hải sản hoặc thịt heo, phủ sốt đặc trưng và mayonnaise. Đây là món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Đà Nẵng mỗi khi ghé quán Nhật.
Yakitori
Yakitori là xiên thịt gà nướng than hoa, được phết nước sốt teriyaki đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng bia lạnh tại các quán ăn sushi Đà Nẵng phong cách izakaya.
Unagi Kabayaki
Unagi Kabayaki – lươn Nhật nướng sốt ngọt mặn là món ăn cao cấp, giàu dinh dưỡng. Tại Đà Nẵng, một số nhà hàng Nhật Bản phục vụ món unagi chất lượng, đúng chuẩn hương vị truyền thống.
Donburi (Cơm tô Nhật)
Donburi là cơm tô với nhiều loại topping khác nhau như thịt bò gyudon, thịt heo katsudon hay hải sản kaisendon. Đây là lựa chọn no bụng, dinh dưỡng và được nhiều thực khách Đà Nẵng yêu thích.
Matcha Dessert (Món tráng miệng Matcha)
Những món tráng miệng từ matcha như kem matcha, bánh mochi matcha hay panna cotta matcha luôn có sức hút đặc biệt với tín đồ hảo ngọt. Ở Đà Nẵng, nhiều nhà hàng Nhật phục vụ món tráng miệng xanh mát này rất được lòng thực khách.
Bento
Bento là hộp cơm Nhật với đầy đủ món mặn, cơm, rau và tráng miệng. Tại các quán Nhật ở Đà Nẵng, bento không chỉ ngon mà còn được trang trí đẹp mắt, rất thích hợp cho các bữa trưa tiện lợi.
Những Nhà Hàng Nhật Bản Được Đề Xuất Tại Đà Nẵng
Bên cạnh danh sách món ngon, để thưởng thức đúng vị ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng, bạn có thể tham khảo những nhà hàng, quán ăn Nhật nổi bật sau:
Ari Sushi Đà Nẵng – Nhà hàng Nhật Bản ngay bờ biển đáng trải nghiệm nhất
Nhắc đến nhà hàng sushi Đà Nẵng nổi bật, Ari Sushi Đà Nẵng là cái tên được nhiều tín đồ sành ăn nhắc tới đầu tiên. Nhà hàng tọa lạc tại vị trí cực kỳ thuận lợi – ngay trên đường Võ Nguyên Giáp, con đường ven biển đẹp bậc nhất thành phố. Vừa thưởng thức sushi, sashimi chuẩn vị Nhật, thực khách vừa có thể ngắm nhìn bờ biển xanh mát, tạo nên trải nghiệm ẩm thực vừa sang trọng vừa thư thái.
Ari Sushi Đà Nẵng ghi điểm nhờ thực đơn phong phú, mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng, từ những món quen thuộc như sushi, sashimi, ramen, tempura cho tới các set bento tiện lợi hay món tráng miệng matcha tinh tế. Đặc biệt, nguyên liệu tại đây luôn đảm bảo độ tươi sống nhờ được nhập mới mỗi ngày từ các nguồn hải sản chất lượng tại Đà Nẵng.
Bên cạnh đó, đội ngũ đầu bếp tại Ari Sushi đều được đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn Nhật Bản, chú trọng từ kỹ thuật cắt sashimi, cuốn sushi cho tới cách bày trí món ăn theo đúng phong cách washoku truyền thống. Chính sự chỉn chu đó đã giúp Ari Sushi Đà Nẵng trở thành điểm đến yêu thích của cả khách địa phương lẫn du khách nước ngoài khi muốn tìm kiếm món ăn Nhật Bản tại Đà Nẵng chuẩn vị nhất.
Địa chỉ: Khu ẩm thực 43 Town, 268 Võ Nguyên Giáp, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 0941 141 945
FUNE Sushi – Không gian sang trọng, thực đơn chuẩn vị Nhật
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng với không gian thoáng đãng, sang trọng nhưng vẫn ấm cúng và thoải mái, FUNE Sushi chính là lựa chọn lý tưởng. Nằm ngay trên con đường An Thượng nổi tiếng, nhà hàng không chỉ ghi điểm bởi vị trí thuận lợi mà còn gây ấn tượng với thực đơn phong phú, chuẩn vị Nhật.
Tại FUNE Sushi, thực khách có thể thưởng thức đầy đủ các món đặc trưng như sushi, sashimi, được trình bày đẹp mắt, nguyên liệu tươi sống và chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp. Không dừng lại ở đó, nhà hàng còn phục vụ nhiều món nóng hấp dẫn như ramen, cơm lươn Nhật (unagi don) hay các loại tempura giòn tan, đậm đà hương vị Nhật Bản.
Với mức giá hợp lý so với chất lượng và không gian, FUNE Sushi là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè, hẹn hò lãng mạn hay những bữa tiệc gia đình ấm cúng. Nếu bạn là tín đồ đam mê ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng, đừng quên thêm FUNE Sushi vào danh sách khám phá ẩm thực của mình nhé!
Địa chỉ: 06 An Thượng 6, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 0947 889 468
Gyusachi Yakiniku – Buffet nướng Nhật Bản chuẩn vị tại Đà Nẵng
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng, đặc biệt là các món nướng kiểu Nhật (Yakiniku), thì Gyusachi Yakiniku chính là địa điểm không thể bỏ qua. Nhà hàng nổi bật với phong cách buffet nướng Nhật, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa đa dạng vừa chuẩn vị, phù hợp cho những buổi tụ tập đông vui cùng bạn bè hoặc gia đình.
Gyusachi Yakiniku chinh phục thực khách nhờ nguồn nguyên liệu chất lượng cao, từ các loại thịt bò Mỹ cắt lát đẹp mắt, hải sản tươi sống cho đến rau củ ăn kèm theo mùa. Tất cả đều được tẩm ướp theo phong cách Nhật Bản, mang lại hương vị đậm đà nhưng không kém phần tinh tế.
Không gian quán được thiết kế hiện đại, ấm cúng, mang đậm dấu ấn Nhật Bản với bàn nướng riêng tư, rất thích hợp để vừa thưởng thức đồ nướng thơm ngon vừa trò chuyện thoải mái. Ngoài các món nướng, thực đơn của Gyusachi Yakiniku còn có nhiều món ăn kèm như sushi, sashimi, ramen và các món khai vị kiểu Nhật, giúp thực khách có bữa tiệc trọn vẹn hương vị Nhật Bản ngay giữa lòng Đà Nẵng.
Với mức giá hợp lý đi kèm chất lượng vượt mong đợi, Gyusachi Yakiniku chắc chắn sẽ là một trong những lựa chọn đáng trải nghiệm nhất khi nhắc đến các nhà hàng phục vụ món ăn Nhật Bản tại Đà Nẵng.
Địa chỉ: 69 Đ. Đỗ Bá, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 0816 945 618
Kết Luận
Món ăn Nhật Bản tại Đà Nẵng không chỉ đa dạng mà còn mang hương vị chuẩn Nhật nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon và tay nghề đầu bếp chuyên nghiệp. Từ sushi, sashimi đến ramen, tempura hay các món ăn đường phố như takoyaki, tất cả đều góp phần làm nên một bức tranh ẩm thực Nhật Bản sống động tại thành phố biển. Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Nhật Bản tại Đà Nẵng, đừng quên lưu lại danh sách các món ngon và địa chỉ nhà hàng nổi bật để trải nghiệm trọn vẹn hương vị xứ Phù Tang ngay tại Đà Nẵng.
—-
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 268 Võ Nguyên Giáp, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Điện thoại: 0941 141 945
Email: arisushidanang@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/arisushinhahangnhat
Website: https://arisushi.vn/
